Det är mycket enklare att göra sin egen nötmjölk än man kan tro. Du behöver en mixer eller en mixerstav och en hög smal kanna. En nötmjölkspåse eller fintrådig sil är också bra att ha. Har du en Chufamix kan du använda den, det är ett riktigt bra hjälpmedel för att göra nötmjölk på ett enkelt sätt. Men Chufamixen behövs ingen nötmjölkspåse då den har en inbyggd sil.

Nötmjölk

Anna
Egen nötmjölk är jätteenkelt att göra. Gör den på valfria nötter, mandlar eller en mix av nötter och frön.
Måltid Drycker
Portioner 1 liter

Equipment

  • Mixer

Ingredienser
  

  • 2 dl nötter/mandlar efter eget val
  • 1-2 urkärnade dadlar
  • 1 krm havssalt
  • 2 tsk kokosolja kan uteslutas
  • 8-9 dl vatten

Instruktioner
 

  • Lägg nötterna/mandlarna i blöt 2-3 timmar eller över natten
  • Lägg de blötlagda, avrunna, nötterna i en mixer tillsammans med övriga ingredienser
  • Mixa ordentligt och häll sedan över i nötpåse och sila bort nötresterna.
  • Häll mjölken på ren flaska och förvara i kylen. Håller 3-4 dagar.

Anteckning

Anpassa mängden mjölk efter ditt behov. Det ser olika ut för alla. Jag föredrar att göra mjölk för några dagar och gör hellre en mindre mängd lite oftare än mycket som hinner bli dåligt och så får jag kasta bort.
Nyckelord frömjölk, mandelmjölk, nötmjölk, växtmjölk